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SUMMARY:31ᵉ Fête de la Coquille & de la Gastronomie
DESCRIPTION:Du 23 au 25 octobre 2026\, Villers-sur-Mer célébrera la 31ᵉ édition de sa Fête de la Coquille et de la Gastronomie\, un événement incontournable pour les amateurs de saveurs locales\, de convivialité et de découvertes culinaires. Plus de 150 exposants seront au rendez-vous sur trois jours de festivités. \nLe coup d’envoi est donné dès le vendredi 23 octobre avec le Salon du Vin & de la Gastronomie\, avant que la Fête de la Coquille ouvre pleinement ses portes le samedi 24 et dimanche 25 octobre. \nSalon du vin et de la gastronomie (vendredi 23 (ANNULÉ)\, samedi 24 et dimanche 25 octobre)\n© Amélie Lefebvre \nVendredi 23 (14h-20h) (ANNULÉ)\, samedi 24 (10h-19h) et dimanche 25 octobre (10h-18h)\nPêcheurs locaux\, viticulteurs\, producteurs et artisans du terroir se réunissent pour faire découvrir vins normands\, fromages\, huîtres et spécialités régionales.\nPavillon Vin’mandie (place du Lieutenant Fanneau) \n\nBalades gourmandes (samedi 24 et dimanche 25 octobre)\n \nQuatre circuits pédestres (6 à 7 km\, avec dénivelé) vous font découvrir Villers-sur-Mer sous toutes ses coutures : marais et front de mer samedi matin\, Vaches Noires et villas historiques samedi après-midi\, hauteurs et propriétés d’exception dimanche matin\, campagne de la gare et chemins encaissés dimanche après-midi. Chaque balade se termine par une dégustation de Saint-Jacques et un verre de cidre.  \nSamedi 24 octobre \n9h-11h45 | Direction la digue est (+ de 6 km)\n13h30-16h | Direction la digue ouest (+ de 7 km) \nDimanche 25 octobre \n9h-11h45 | Direction le sud-ouest (+ de 6 km)\n13h30-16h | Direction le sud-est (+ de 7 km) \nÉquipement recommandé : \n\nVêtements adaptés à la marche et coupe-vent\nBonnes chaussures de marche (les sandales\, tongs et chaussures urbaines sont à proscrire)\nBâtons de marche pour ceux qui le souhaitent\nGourde d’eau et en-cas dans le sac à dos\n\nÀ savoir avant de vous inscrire :\nVillers-sur-Mer est construite sur des coteaux : ces randonnées comportent donc du dénivelé\, et certaines portions de chemin peuvent être humides en cas de pluie.\nPour les enfants de plus de 8 ans\, merci aux parents d’évaluer leur capacité d’endurance : ces marches durent plus de 2h\, sur plus de 6 km.\nLes chiens ne sont malheureusement pas autorisés sur ces sorties. \nRendez-vous devant l’office de tourisme de Villers-sur-Mer\nTarif : 8€\nRéservez vos places : auprès des offices de tourisme inDeauville (Villers-sur-Mer – Villerville – Bénerville/Mer – Blonville/Mer – Deauville – Touques) et en ligne sur le site indeauville.fr \n\nAnimations culinaires (samedi 24 et dimanche 25 octobre)\n© Amélie Lefebvre \nCours\, ateliers et démonstrations pour petits et grands gourmands\, avec les conseils avisés de chefs passionnés.\nPavillon des Toques (entre la place de la mairie et la police municipale) \n\nCours de cuisine en famille\nBinôme : un adulte et un enfant\nSamedi 24 (10h-11h30) et dimanche 25 octobre (10h-11h30)\nInscription à l’office de tourisme de Villers-sur-Mer : 02 31 14 40 00 /Gratuit\nAteliers Saint-Jacques froides\nSamedi 24 (12h-12h30) et dimanche 25 octobre (12h-12h30)\nInscription à l’office de tourisme de Villers-sur-Mer : 02 31 14 40 00 /Gratuit\nDémonstrations culinaires\nSamedi 24 (15h-16h & 16h30-17h30) & dimanche 25 octobre (15h-16h & 16h30-17h30)\nGratuit\n\n\nPrésence des Disciples d’Escoffier (samedi 24 et dimanche 25 octobre)\n© Les Disciples d’Escoffier \nLes Disciples d’Escoffier sont une association internationale regroupant des chefs et professionnels passionnés\, réunis autour de l’héritage d’Auguste Escoffier\, figure emblématique de la gastronomie française. À l’occasion de la Fête de la Coquille & de la Gastronomie\, ils vous invitent à partager leur amour de la cuisine : démonstrations\, dégustations et recettes signées par chaque chef seront au rendez-vous.\nPavillon Gour’mandie (rue de l’Armistice)  \n\nDans les coulisses : la mise en place\nSamedi 24 et dimanche 25 octobre (9h-11h30)\nDécouvrez les secrets de préparation des chefs et observez les gestes techniques qui précèdent le service.\nDémonstrations & Dégustations\nSamedi 24 et dimanche 25 octobre (11h30-14h30)\nAssistez à des démonstrations culinaires exclusives autour de la coquille Saint-Jacques et régalez-vous : 10 € les 3 bouchées.\nRencontre : « Le parcours d’Auguste Escoffier »\nSamedi 24 octobre (15h)\nUn moment d’échange passionnant pour tout savoir sur la carrière et l’héritage du « roi des cuisiniers ».\n\n\nLes chefs présents & leurs recettes :\n\nChristian GIRAULT (Chef retraité du Casino de Deauville et de l’Abbaye à Beaumont-en-Auge)\n\nBuisson gourmand de Saint-Jacques au citron vert et huile d’olive sélectionnée\n\n\nPascal BLUCHE (Chef retraité du Grand Hôtel de Cabourg)\n\nNoix de Saint-Jacques glacée à la fenouillette\n\n\nPatrick BARTERT (Chef retraité de L’Espérance à Deauville)\n\nNoix de Saint-Jacques à la normande\, parfumée au Calvados\n\n\nMichel GANDOIN (Chef retraité de La Petite Auberge et du Casino Barrière)\n\nSaint-Jacques rôties\, viennoise de noix et son velouté de châtaignes\n\n\nJacques COLLET (Chef retraité)\n\nNoix de Saint-Jacques rôties au lard et ses lentilles noires\n\n\nÉlisabeth TIREL (Cheffe & formatrice à La Maison du Chef normand)\n\nCoquilles Saint-Jacques au beurre blanc au vinaigre de cidre et son écrasée de légumes\n\n\n\n\n  \n\nConcerts (samedi 24 et dimanche 25 octobre)\n\nLockins (ANNULÉ)\nCinq amis\, des ballades irlandaises et des jigs endiablées : Lockins embarque son public dans une folk celtique envoûtante\, quelque part entre l’atmosphère chaleureuse des pubs irlandais et l’énergie des grandes scènes.\nSamedi 24 octobre\n16h-17h30 | Concert\, scène du parking Jean Mermoz\n\n  \n\n Fanfare QlliQ\nCuivres\, bois et peaux : ce quintet acoustique réinvente la musique traditionnelle bretonne dans un format novateur\, mêlant arts de la rue et biniou-bombarde.\nSamedi 24 octobre\n14h35-15h30 | Déambulation : Espace Perdrisot\, rue d’Ornano\, Mairie\, rue des Belges et Casino\nDimanche 25 octobre\n13h45-14h15 | Concert : devant le casino\n14h30-15h00 | Déambulation : Espace Perdrisot\, rue d’Ornano\, Mairie\, rue des Belges et Casino\n\n  \n  \n\nDémonstrations de chiens sauveteurs (samedi 24 et dimanche 25 octobre)\n \nSamedi 24 (10h30-11h45) dimanche 25 (10h30-11h45)\nRetrouvez l’association Newfie’s Normandie et leurs impressionnants terre-neuve pour des démonstrations de leurs talents de sauveteurs !\nPlace de la Mairie \n\nIntronisation de la Confrérie de la Coquille Saint-Jacques de Villers-sur-Mer (dimanche 25 octobre)\n \nDimanche 25 octobre (14h15)\nLa Confrérie de la Coquille Saint-Jacques de Villers-sur-Mer remet ses insignes et intronise ses nouveaux ambassadeurs du terroir normand.\nSalle panoramique \n  \nInfos pratiques :\nDates : Vendredi 23 (ANNULÉ) \, samedi 24 et dimanche 25 octobre 2026\nHoraires : 14h-20h (vendredi 23 octobre) / 10h-19h (samedi 24 octobre) / 10h-18h (dimanche 25 octobre)
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